アジと玉ねぎのマリネ | 南紀白浜のラジオ局ならビーチステーション

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アジと玉ねぎのマリネ

「うえじゅん」です!1月15日 生放送無事に終了しました

今日は番組内で「アジと玉ねぎのマリネ」を紹介しました

・鯵は3枚におろし片栗粉をまぶして油でカリッと揚げて、玉ねぎとキュウリは千切り水にさらしてアクを抜き、先ほどカリッと揚がった鯵を加えて、お好みのポン酢を加えあえるだけ。

あっと今に完成します、冷たく冷やしてもおいしく召し上がれます。是非お試しください

私は今回道の駅で見つけた「ポン酢」を使用!道の駅にはこういう小さな農家さんのローカル商品が多く販売され、調味料大好きの私には最高!「道の駅」大好きです

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