ダッチオーブン | 南紀白浜のラジオ局ならビーチステーション

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ダッチオーブン

今日から5月!We love南紀白浜火曜日担当は「うえじゅん」です!今日も生放送ですよ!

さて、本日は、ゴールデンウィークの楽しいバーベキューの助っ人「ダッチオーブン」の秘密を紹介します

これ↓私の私物(σ゚∀゚)σ!!10年ほどの相棒です

これって上級者の使うものでしょ?そして手入れが難しい・・・って思われていますがとんでもない!最初の手入れなどがいるけど後は鍋が調理してくれます!

先週キャンプに行ってきました!手羽先のローストすごく時短料理です

手羽先のロースト。時間もさほどかからない手軽な1品です。
1。ダッチオーブンの鍋底にアルミ箔を敷いて、前日に漬け込んだ手羽先、そしてジャガイモを鍋に敷き詰め、焚き火の上に、そして蓋の部分に燃えている炭や木を乗せ10分ローストで完成


手羽先はすぐに火が通るのであっという間、少し焼きすぎるとカチカチになるので注意あれ
野外にてオーブン料理が楽しめます。

「ダッチオーブンの秘密」!AM11:20分前後に放送予定ですお楽しみに